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この商品について
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PLATINUM プラチナ 万年筆 #3776 センチュリー 山中 M
グランドシェフSP Type-1スライサー
刃渡240mm
通常のグランドシェフSPとは違います。
使用頻度はすくないです。
研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
45000円程で購入してます。
堺孝行グランドシェフSPタイプⅠ・洋包丁」はスウェーデン産高級ステンレス鋼を用いて造られた業務・本職向けの洋包丁です。
このステンレス鋼は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向け高級ステンレス鋼材で、リンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。
☆この包丁の特長☆
グランドシェフ洋包丁シリーズはプロ向け洋包丁として十分な硬度（ＨＲＣ58）があり、鋭い切れ味はもちろん不純物の少ないスウェーデンステンレスならではの長切性が特長です。
そして、身離性が向上するように施されたディンプル（くぼみ）加工が特徴です。
手に握る柄（え）部分はカスタムナイフ職人として著名な杉原渓童さんがデザートアイアンウッドを用い、完全手作りで製作した高級感あふれる印象的な柄です（デザートアイアンウッドとはアメリカ南西部の砂漠地帯に、長期に渡り砂の中に埋もれたため、半化石化した密度の高い木材のことです。収縮せず水に強く耐久性があり、主に高級ナイフのハンドル材に使われています。）
状態等写真より判断下さい。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
サカイタカユキ
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
大阪府
発送までの日数:
3~7日で発送
photo_description
ブランド
堺孝行
Update Time:2025-05-15 15:47:41
